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Benvenuti,
siamo Alioscia e Luca, giovani fratelli e agricoltori di
Coccaglio.
La nostra azienda da oltre 100 anni lavora la terra e alleva
vacche da latte con amore e passione, gli stessi sentimenti
tramandatici da nostro padre e da nostro nonno che, prima
di noi e con noi, hanno fatto lo stesso lavoro.
E’ una piccola azienda a conduzione famigliare con
circa 35 vacche in mungitura e conosciute una ad una. Su
11 ettari di terreno coltiviamo direttamente i foraggi e
il mais destinato all’ alimentazione delle bovine.
Grazie alle piccole dimensioni dell’azienda agricola
riusciamo a seguire con la massima cura tutti i processi
che portano alla produzione del latte ottenendo un prodotto
di elevata sicurezza alimentare e di una qualità
unica. Dal 2006 abbiamo iniziato a vendere latte crudo presso
i nostri distributori automatici posti nelle piazze di alcuni
paesi della Franciacorta; in questo modo offriamo quotidianamente
il nostro prodotto a tutti gli abitanti dei paesi limitrofi
alla nostra Cascina.
Abbiamo iniziato con un distributore posto nel nostro paese
e poi, dato l’alto gradimento da parte della gente
e l’elevata richiesta, siamo arrivati a 7 .
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Per
i consumatori di latte
- Latte
crudo e valori nutrizionali
- Latte
crudo e risparmio
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